Receita: Overnight Oats Framboesa & Caramelo Salgado

Ingredientes

Oats

120g de Aveia instantânea de Amendoim & Framboesa Alegre-me

1 c. sopa sementes de chia BIO Alegre-me

300ml bebida vegetal de aveia

100g iogurte vegetal de coco

1 c. chá extrato de baunilha

150g framboesas congeladas

Caramelo

100g manteiga amendoim

70ml xarope de ácer

20g óleo coco

Pitada de Sal

Preparação

1. Adiciona a aveia, sementes de chia, bebida de aveia, iogurte de coco e a baunilha numa tigela grande e bate.

2. Adiciona as framboesas congeladas e mexe bem. Cobre e leva ao frigorifico por uma hora.

3. Para o caramelo, adiciona a manteiga de amendoim, xarope de ácer, óleo de coco e sal marinho numa forma resistente ao calor e aquece em banho-maria. Bate até ficar homogêneo e retira do fogo.

4. Despeja o caramelo em cima da aveia e coloca de volta no frigorifico durante a noite, ou serve imediatamente para um caramelo mais macio.