PASTEL DE GINJA (6 Uni)

PASTEL DE GINJA

A Ginja é originária da região do Mar Negro e estende -se para além de Constantinopla e a sua cultura foi se disseminando pelo mediterrâneo e Europa Central . Julga -se que a sua origem em portugal se deva aos Romanos , sendo já comum nos séculos XV e XVI .

Até meados dos anos 50 a região de Quinta do Anjo (Palmela) foi uma forte produtora de ginja Galega ou Ginja Brava, espécie nativa da Serra do Louro . Que depois de colhida era vendida a comerciantes de origem Galega ,que já nesta altura estavam estabelecidos em lojas na baixa de Lisboa que depois produziam o licor de Ginja.

Este produto vem em caixas com 6 unidades

Peso líquido: Apx. 60 g / unidade

 

 

Categoria:

7.49

Pastel de ginja, pastel de moscatel, pastel Santiago, pastel Caramelo, pastel de laranja de Setúbal e queijada do anjo dão uma boa amostra da incansável actividade pasteleira de Nuno Gil, na Confeitaria S. Julião, em Palmela.
Sempre presente nas suas criações está a alusão à região, quer pelo uso de ingredientes locais, como o moscatel e a laranja, quer pelo nome que lhes dá. Daí o pastel Santiago, por exemplo, que recorda o facto histórico de que a Ordem de Santiago se instalou no castelo de Palmela durante a Reconquista. E como se vê pela imagem gráfica das embalagens, a dedicação de Nuno Gil a todos estes doces leva-o a cuidar do detalhe. Isso obriga-nos a apreciar os pastéis um a um, provando todos.

Ingredientes; Açúcar, ovos, amêndoa e ginja.

 

Informação adicional

Peso 360 g

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