PASTEL CARAMELO (6 Uni)

PASTEL CARAMELO

Os “Caramelos”, remontam ao séc.XIX , eram provenientes das Beiras e deslocavam-se sazonalmente, para as propriedades agrícolas da freguesia de Pinhal Novo.
As origens dos “Caramelos”, remontam à segunda metade do século XIX em que muito destes trabalhadores rurais, provenientes das áreas da Beira Litoral e do Baixo Mondego, se deslocavam sazonalmente, para as propriedades agrícolas da Península de Setúbal, em particular na área da actual freguesia de Pinhal Novo.
A base da sua alimentação manteve-se arreigada aos produtos que a terra dava – batata, feijão e repolho – acompanhados pelo toucinho e enchidos, provenientes da tradicional matança do porco, que garantia a subsistência da família durante todo o ano.

Este produto vem em caixas com 6 unidades

Peso líquido: Apx. 60 g / unidade

Categoria:

7.49

Pastel de ginja, pastel de moscatel, pastel Santiago, pastel Caramelo, pastel de laranja de Setúbal e queijada do anjo dão uma boa amostra da incansável actividade pasteleira de Nuno Gil, na Confeitaria S. Julião, em Palmela.
Sempre presente nas suas criações está a alusão à região, quer pelo uso de ingredientes locais, como o moscatel e a laranja, quer pelo nome que lhes dá. Daí o pastel Santiago, por exemplo, que recorda o facto histórico de que a Ordem de Santiago se instalou no castelo de Palmela durante a Reconquista. E como se vê pela imagem gráfica das embalagens, a dedicação de Nuno Gil a todos estes doces leva-o a cuidar do detalhe. Isso obriga-nos a apreciar os pastéis um a um, provando todos.

PASTEL CARAMELO

Ingredientes; Açúcar, feijão branco, amêndoa, ovos

 

 

 

Informação adicional

Peso 360 g

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