Queijo de Cabra em Conserva

Adora queijos conservados em azeite aromático? Vá a nossa loja, adquira um queijinho de cabra e prepare-o em casa, é tão simples! Só necessita de alguns ingredientes…

Vai precisar de um frasco hermético bem esterilizado. Coloque todas as sementes no almofariz e dar umas pancadas ligeiras, coloque no frasco, junte o alho esmagado com casca, as folhas de alecrim o tomate seco e o queijo partido em cubinhos.

Acrescente o azeite, tape o frasco e agite bem. Deixe num ambiente seco durante algumas semanas.

É simples não é? E é também uma excelente ideia de presente para o Natal…

Ingredientes: (por frasco)

  • 1 queijo de cabra
  • 1 colher de sobremesa de sementes de funcho
  • 2 colheres de sobremesa de pimenta rosa em grão
  • 1 colher de sobremesa de sementes de mostarda em grão preta
  • 3 dentes de alho com casca
  • 1/2 tomate seco
  • 2 ramos de alecrim
  • azeite extra virgem

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